sunnuntai 6. joulukuuta 2015

The cutest gingerbread cookies


Happy 98th Independence day to Finland! I'm chilling on the couch, watching the traditional Independence day ball held in the presidential palace while enjoying the self-made cookies shown above. I don't usually spend a lot of time in the kitchen, but gingerbread cookies are something I have to bake every Christmas. You can make the dough by yourself, but I'm such a lazy baker that I buy it from the store. However, the icing is incredibly easy even for me - just mix one egg white and a few drops of coloring with icing sugar until the consistency seems good. Then just add a few decorations and the cutest gingerbread cookies are ready!

Onnea 98-vuotiaalle itsenäiselle Suomelle! Täällä seuraillaan perinteisesti Linnan juhlia pörrövilttiin kääriytyneenä, kaakaota siemaillen ja ylläolevia joulupipareita mutustellen. Heh, katsoin just, että näyttää siltä kuin Linnan juhlien bändissä olisi kitaristina Kekkonen :D Muuten itsenäisyyspäivä on mennyt näiden pipareiden taiteilussa. En yleensä viihdy keittiössä, mutta koristellut joulupiparit on pakko tehdä joka vuosi. Taikinan voisi toki tehdä itsekin, mutta olen sen verran laiska, että tyydyn käyttämään lemppariani Myllyn Parhaan piparitaikinaa. Sokerikuorrutus sen sijaan on maailman helpoin tehdä - kananmunan valkuainen ja pari tippaa väriainetta sekoitettuna sellaiseen määrään tomusokeria, että koostumuksesta tulee sopivan jämäkkä. Sitten vain parit koristeet ja nonparellit päälle, niin supersöpöt joulupiparit ovat valmiit!

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti